ПОЛОЖЕНИЕ
о Совете по питанию
ГУО «Средняя школа №17 г.Бобруйска»
I. Общие положения
- Совет по питанию (далее - Совет) является общественным органом, который создан с целью оказания практической помощи учреждению образования в осуществлении общественного контроля за организацией качественного питания обучающихся. Совет координирует все направления по организации питания обучающихся.
- Совет работает в тесном взаимодействии с бракеражной комиссией.
- Совет собирается в соответствии с планом работы и по мере необходимости.
- Состав совета на каждый учебный год до 1 сентября утверждается приказом директора учреждения образования.
- В состав совета могут быть включены члены администрации, руководители методических структур, учителя, воспитатели ГПД, психолог, социальный педагог, медицинские работники, представители родительской общественности, ученического самоуправления, профсоюзного комитета, работники столовой учреждения образования.
- Непосредственное руководство Советом осуществляет заместитель директора по учебной работе.
- Осуществление членами Совета своих функций производится на безвозмездной основе
II. Цели и задачи работы Совета
- основная цель работы Совета по питанию - создание условий, обеспечивающих полноценное питание обучающихся, как основного фактора охраны их здоровья.
- Практическими задачами работы Совета являются:
- контроль качества и безопасности питания;
- контроль обеспечения качественными продуктами, в том числе, реализующимися через буфет учреждения образования;
- контроль за технологией приготовления продукции общественного питания, полноты вложения продовольственного сырья, витаминизацией блюд;
- улучшение рациона питания.
- соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питания;
- воспитание у детей потребности в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;
- формирование навыков культуры питания;
- поиск новых форм организации питания обучающихся и увеличение охвата учащихся горячим питанием;
- развитие материальной базы столовой.
III. Основные направления работы
3.1. разработка и составление плана работы на учебный год с учетом анализа имеющихся проблем и перспективы совершенствования вопросов питания обучающихся;
- проведение (не реже 2 раз в месяц) заседаний Совета для рассмотрения запланированных вопросов и решения возникших проблем с приглашением ответственных лиц и специалистов;
- установление режима работы столовой, разработка графиков приема пищи каждым классом и группой ГПД, согласование их с заведующим производством и представление на утверждение директору учреждения;
- определение вместе с администрацией графика дежурства обучающихся по столовой и графика контроля питания попечительским советом учреждения образования;
- внесение предложений по обеспечению обучающихся питанием;
- обеспечение диетическим питанием детей, имеющих медицинские показания;
- организация работы среди обучающихся и родителей по увеличению охвата горячим питанием;
- проведение разъяснительной работы по пропаганде здорового образа жизни, по воспитанию культуры питания среди обучающихся и родителей, рациональных основ питания, привлекая к этой работе специалистов;
- проведение анкетирования среди обучающихся и их родителей по изучению спроса на горячее питание, буфетную продукцию, рассмотрение и принятие их предложений по улучшению качества питания;
- организация наглядной агитации по выработке навыков культуры питания и здорового образа жизни;
- содействие внедрению прогрессивных форм обслуживания в столовой;
- проведение смотров - конкурсов, рейдовых проверок организации и качества питания обучающихся;
- осуществление контроля соблюдения обучающимися графика посещения столовой, выполнения дежурными функциональных обязанностей в ходе дежурства в столовой, качество ведения документации;
- обеспечение контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех этапах процесса организации питания обучающихся;
- внесение предложений по развитию материальной базы столовой;
- заслушивание итогов работы ответственных за совершенствование процесса организации и качества питания обучающихся и внесение предложений по поощрению за достижение высоких результатов.
IV. Ведение документации
Совет по питанию ведет следующую документацию:
- план работы Совета на учебный год;
- протоколы заседаний Совета;
- отчет о работе Совета с анализом состояния организации и качества питания обучающихся учреждения образования и предложениями по их улучшению;
- акты по проверке организации питания, карточки (чек-листы) анализа организации питания детей;
- графики по организации процесса питания и контроля за ними;
- материалы контроля за денежными потоками и мониторинга охвата питанием учащихся за месяц;
- методические разработки, памятки и рекомендации для педагогов, учащихся и родителей.
V. Права и обязанности членов Совета контроля за питанием
5.1. Члены Совета контроля за питанием обязаны присутствовать на заседаниях.
5.2. Члены Совета контроля за питанием имеют право:
- выносить на обсуждение конкретные обоснованные предложения по вопросам питания, контролировать выполнение принятых на Совете предложений, поручений;
- давать рекомендации, направленные на улучшение питания в учреждении образования;
- ходатайствовать перед руководителем учреждения образования о поощрении или наказании сотрудников, связанных с организацией питания в учреждении образования.
раскрыть » / « свернуть